有些人讨厌吃香菜的原因可能包括以下几点：
1. 遗传因素：一些人天生对香菜的味道敏感，他们可能会觉得香菜有一种草木味或者肥皂味，因此不喜欢吃。
2. 味觉差异：不同的人对于味觉的喜好有所不同，对于一些人来说，香菜的味道可能太过强烈或独特，不符合他们的口味。
3. 国家文化：在一些国家或地区，香菜被广泛使用并视为常见的调味品。然而，在其他国家或地区，香菜并不是常见的食材，因此当人们尝试时，可能会觉得不习惯或不喜欢。
4. 生理因素：有些人可能对香菜中的某些化学成分过敏或不耐受，导致他们的身体出现不适的反应，如呕吐、腹痛等，从而让他们讨厌吃香菜。
总之，人们对于食物的喜好是多方面因素影响的结果，包括遗传、个人口味、文化习惯等。对于讨厌吃香菜的人来说，这可能是因为他们对香菜的味道、气味或者身体反应等感受不同。
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